beef and pork

上星期有一天在家中煮飯，於是那天一早起來便從冰箱取出一包妃骨(賣豬肉的大叔說妃骨是最「林」的排骨) 放在雪櫃解凍。晚上放工回家時，把已解了凍的妃骨拿出來，見到這些妃骨比平時買的瘦，但也沒有特別的感覺，只是照平時煮飯的程序做。到了吃飯的時候，還以為有美味的妃骨吃，怎料，一口咬下去，比普通的排骨更難咬，要花很多力氣才能把肉咬開。我和蝦子餅正在奇怪並且試圖責怪賣豬肉的大叔（大叔應該不會騙我們，因為我們和他很熟）之際，他提到這些排骨有點兒像牛腩。當他這樣一說，我便想到冰箱其實有兩包肉。一包是大的，另一包是再分了兩小包。大包的是妃骨，而兩小包是牛腩。以往，通常妃骨才會分開兩小包，牛腩才會是一大包。不過最近的一次，因為某些原因，卻對調了。而我的腦袋因為"default"了大包是牛腩，小包是妃骨，於是擺了大烏龍，誤把牛腩當妃骨。而蒸了十分鐘的牛腩，咬得開才出奇呢!

這次牛腩事件令我有一些啟示。首先，我對烹飪沒有sense。第二，我是一個容易跟programme 做事的人，只要有人把一個指令輸入我的腦袋，我便會從此以後自動run這個programme，多數不會有失誤。以工作效率來說，是十分了得的。不過如果遇到以上的特殊情況，問題便會出現。另外，這也令我發現在我的生活中，有一些事情，我逐漸不是用一個享受的心情去做，而是以要完成一項工作的心態去做。這會漸漸變得沒趣味，又或會迷失方向。是時候反省一下了！