birthday dinner

今年生日，經治雄和 Hustle 推介，去了一間好好味的餐廳吃了很豐富的晚餐。

我忘了每道菜正式的名稱，但仍記得食物的味道。

頭盤有芝士+意大利火腿，烤了的芝士不單香，而且十分好味。禤叫了海鮮拼盤，全都是魚生，十分新鮮。

湯﹕我本來不要湯，因為喝了湯會很飽。店員很好，讓我們每人要半份湯，可以嘗試兩種湯不同的味道。

主菜﹕我叫了龍蝦，一隻龍蝦兩個煮法，一邊是芝士焗，另一邊是蒜蓉。正！禤當然叫了牛排，是rib eye steak，店員建議五成熟，因為他說五成不會有血水，並且肉不會乾。果然好味！

最後，當然是甜品。我叫了心太軟和這餐廳最出名的芒果拿破倫。後者因為其中一些芒果很酸，所以我扣了它一些分。但前者卻是我食過的心太軟中，最好味的。外面的蛋糕很軟，中間的朱古力漿又不會太稀，而因為用dark chocolate，所以朱古力味十分濃郁，真係好好味!

UK and HK

有一位舊同事剛從英國放讀書break回香港，跟她相聚吃飯時，她談到很享受英國的生活，無論空氣、居住環境、空間、讀書等方面，是香港完全比不上的。

對，因為香港只是中國其中一個小城市，將英國、即或倫敦跟香港比較，都是不公平的。要比較，應該將倫敦和北京相比，因為都是大城市。

其實我亦去過英國多次，雖然最長只有大約一個月，不過我亦看到一些英國的短處。其中一樣，是英國的鐵路運作，遠比香港這個細小的地方差。當然，因為英國十分保護勞工，所以有任何問題出現，都會以勞工的利益為大前題。不過，這樣便會犧牲了消費者的利益。我剛於聖誕節到過英國，乘火車從倫敦去曼切斯特。等火車的時候，突然宣佈該班火車取消，因為火車的員工病了，乘客只可以改乘下一班車，而下一班車快的話也要等兩個小時。

我想，如果在香港，這樣的事情一定不會發生，因為香港講求效率，一旦火車的員工病了，必定會有其他員工代替，以保證火車繼續運作。

不同地方不同文化會有不同的制度，其實每個地方都有其優勝和弱的地方。你欣賞哪個地方，就在那兒住好了。